ပဲပိစပ်ဖိုက်ဘာသည် အဓိကအားဖြင့် ဆဲလ်လူလိုစ၊ ပက်တင်၊ xylan၊ mannose စသည်တို့အပါအဝင် macromolecular ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ ယေဘူယျအသုံးအနှုန်းတွင် လူ၏အစာခြေအင်ဇိုင်းများဖြင့် မကြေညက်နိုင်သည့်အရာများဖြစ်သည်။၎င်းသည် ပဲပုပ်ရွက်ပိုးတိုင်လီဒွန်၏ ဆဲလ်နံရံဖိုင်ဘာနှင့် ပရိုတင်းတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် ထူးခြားသော၊ နှစ်သက်ဖွယ်အရသာရှိသော အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ပေါင်းစပ်ထားသော ဤထုတ်ကုန်သည် ရေစုပ်ယူမှုကို ကောင်းမွန်စေသည်။
ပဲပိစပ်ဖိုက်ဘာသည် ပဲပုပ်ရွက်ပိုးတိုင်လီဒွန်၏ ဆဲလ်နံရံဖိုင်ဘာနှင့် ပရိုတင်းတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် ထူးခြားသော၊ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာရှိသော အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ပေါင်းစပ်ထားသော ဤထုတ်ကုန်သည် ရေကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး အစိုဓာတ် ရွှေ့ပြောင်းမှုကို ထိန်းချုပ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးပါသည်။အော်ဂဲနစ်နည်းဖြင့် အတည်ပြုထားသော လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ GMO မဟုတ်သော ပဲပိစပ်မှ ထုတ်လုပ်သည်။၎င်းသည် နိုင်ငံအများစုတွင် လူကြိုက်များသော အစားအစာထည့်ဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
အရောင်အသွေး အရသာ ကောင်းမွန်သော Soy Fiberကောင်းမွန်သောရေကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ချဲ့ထွင်ခြင်းတို့ကြောင့် ထုတ်ကုန်များ၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေပါသည်။ကောင်းမွန်သော emulsification၊ suspension နှင့် thickening ဖြင့်၊ အစားအစာ၏ရေထိန်းမှုနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ထိန်းသိမ်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကာ အေးခဲခြင်း၊ အရည်ပျော်ခြင်း၏တည်ငြိမ်မှုကို တိုးတက်စေနိုင်သည်။