ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်များကို ဟင်းချိုများ၊ ငံပြာရည်များ၊ စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် အသားဟင်းလျာများအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုကြသည်။ အခြေခံအားဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူအခွံများကို ကြက်သွန်ဖြူအစား အရသာတစ်မျိုးတည်းသာ လိုအပ်သော်လည်း လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူ၏ အသားကဲ့သို့ တူညီမှုမရှိသော အစားအစာများတွင် ကြက်သွန်ဖြူကို အသုံးပြုကြသည်။
| ကုသိုလ်ကံ | အရည်အသွေးစံ | |
| အသွင်အပြင် | အခမဲ့စီးဆင်းနေသော granules | |
| အရောင် | အလင်းမှအဝါရောင် | |
| အရသာ/အနံ့ | ရေဓာတ်ခန်းခြောက်တတ်တဲ့ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ အညှောင့် | |
| အမှုန်အရွယ်အစား | #35 တွင် 5% maxThrough #90: 6% အများဆုံး | |
| Normal Bulk Index | 120-140ml/100g | |
| အစိုဓာတ် | 6.5% အများဆုံး | |
| ရေပူမပျော်ဝင်ပါ။ | အများဆုံး 12.5% | |
| TPC | အများဆုံး 500,000 cfu/g | |
| ဆံထုံးများ | အမြင့်ဆုံး 500MPN/g | |
| E.Coli | 3MPN/g အမြင့်ဆုံး | |
| မှို/တဆေး | အများဆုံး 500/g | |
| Salmonella | 25g တွင်အနုတ်လက္ခဏာ | |
| Staph Aureus | အများဆုံး 10/g | |
| C. Perfringens | 100/g၊ အများဆုံး | |
ထုပ်ပိုးမှု
ပင်မထိတွေ့ပစ္စည်းအားလုံးသည် အစားအစာအဆင့်ဖြစ်ပြီး ခြေရာခံနိုင်သည် ။
ထုတ်ကုန်ကို kraft စက္ကူအိတ်၊ ခိုင်ခံ့သောကော်ဇောပုံး သို့မဟုတ် ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်အရ ထုပ်ပိုးနိုင်သည်။
သိုလှောင်မှု-
24 လအတွင်း မဖွင့်မီ အေးမြခြောက်သွေ့သော လေထုထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပြီး အပူချိန်- 50 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက် မှ 70 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက် ၊ နှိုင်းရစိုထိုင်းဆ - 70% အမြင့်ဆုံး။
